Neolith® aan de Nonna Paperina kookschool

Neolith Nonna Paperina

Has been completed



Nonna Paperina





Nonna Paperina




Neolith® aan de Nonna Paperina kookschool

Neolith Nonna Paperina

Chef: Tiziana Colombo
Ruimte: Kookschool Nonna Paperina Cookery School
Land: Italië
Kleuren: Calacatta C01

Tiziana Colombo, bij het grote publiek bekend als Nonna Paperina, is een van de bekendste gezichten in de Italiaanse kookkunst en is al meer dan 30 jaar werkzaam in de voedselintolerantie-wereld. De melkeiwitallergie van haar dochter was het begin en haar inspiratiebron.

In 2004 startte ze met haar blog over dit onderwerp. Het wist al snel een plaatsje te veroveren in de harten en gedachten van het publiek. Twee jaar geleden besloot Colombo om een project op te starten voor het bouwen van een kookschool.

Neolith® werkte vanaf het begin samen met Colombo en was een integraal element in haar succes. De betrokkenheid en hulp van het Gesinterd Steen-merk tijdens het planningsproces bleek cruciaal voor het realiseren van haar concept en visie.

Het gaat hier om een kookschool, en dat betekende natuurlijk dat de oppervlakken uitzonderlijk hygiënisch, onderhoudsvriendelijk, bestand tegen messenwerk en bestand tegen extreme temperaturen moeten zijn.

Colombo vertelt: “Het was heel belangrijk om een werkruimte te creëren waarin vorm en functie naadloos in elkaar overgaan. Toen ik Neolith zag in het huis van een kennis van mij, was ik meteen bijzonder gecharmeerd van de prachtige details. Ik ben vooral enthousiast over het assortiment oppervlakken met marmereffect van het merk, fris-witte platen met levendige donkere aders, en ik wist meteen dat ik dat moest hebben voor mijn kookschool.”

Daar voegt ze aan toe: “Het maakt op mij echt de indruk van een schone omgeving, wat essentieel is in een keuken. Je kunt het schoonmaken met een vochtige doek, en dan ziet het er zo brandschoon uit alsof het splinternieuw is.”

Colombo specificeerde 20 m2 Calacatta C01 in dikte 12 mm voor de demonstratiewerkbank, werkbladen en tafel in de leskeuken van de school. Dit vulde het door haar gekozen kleurenpalet perfect aan.





Fotogalerij