Gourmet

Scopri l'elevata resistenza e il design dei ripiani da cucina NEOLITH®





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Neolith Jean Marrees

Situato nei Paesi Bassi, nel comune di Weert, il Restaurant Marrees è stato progettato in modo da renderne l'ambientazione comoda e rilassante. Questo ristorante rappresenta la culminazione della carriera dello chef Jan Marrees, iniziata ai 16 anni di età. Sulla base della propria esperienza in vari ristoranti con stelle Michelin ed essendo diventato Master Chef nel 2011, ambisce a fornire un servizio gastronomico e alberghiero di massima qualità.

neolith jordi artal cover face

Per Jordi Artal la cucina è stata la passione di tutta una vita. Cresciuto in Canada, fin dall'infanzia ha aiutato la madre e la nonna a preparare i pasti quotidiani per cui ha praticato la cucina della loro patria di provenienza, un paesino vicino a Tarragona, Spagna.

Un viaggio in Spagna nel 2002 e il contatto diretto con la suggestiva gastronomia della Spagna fu sufficiente a far riemergere memorie dell'infanzia, quando cucinava con la sua famiglia. Da quel momento in poi divenne consapevole del proprio desiderio di aprire un ristorante proprio.

Neolith Jordi Cruz

Jordi Cruz è lo chef spagnolo più giovane a ottenere la prima stella. Responsabile dello ABaC Restaurant&Hotel di Barcellona con 3* Michelin; è considerato un punto di riferimento nel panorama culinario spagnolo per la sua cucina “evolutiva e inquieta, basata sul prodotto, sulla creatività e sulla tradizione“, secondo una definizione dello chef stesso.

Neolith Herman Den Blijker

Herman Den Blijker è uno dei nomi più celebri della cucina olandese. Il genio gastronomico che sta dietro a rinomati ristoranti tra cui De Engel, De Jachtclub Hillegersberg, Zeezout, Rosso, Las Palmas e Hofstede Meerzigt, è uno chef degno della condizione di vip, a tutti gli effetti.

Personalità leggendaria, ambiva a offrire un'esperienza autenticamente originale ai commensali che si sarebbero recati al suo nuovo locale, Goud, a Rotterdam. Aperto in collaborazione con il giovane talento della cucina, lo chef Nick de Kousemaeker, desiderava che l'impatto esercitato dagli interni fosse altrettanto potente ed entusiasmante di quello della sua cucina.

chef quim casellas

L'Hotel Casamar è un punto di riferimento locale di Llanfranc, Spagna. Istituzione gastronomica osannata nel raggio di chilometri, questa azienda agraria a conduzione famigliare vanta la gestione da parte di Quim Casellas la cui eccellenza culinaria ha fatto conquistare al ristorante dello stabilimento una prestigiosa Stella Michelin.

Neolith Marco Parizzi

Circondato da monumenti culturali e reperti dell'Italia classica, Parizzi non è un ristorante qualunque. In quest'area permeata di antichità, l'ispirazione abbonda. Per rendere omaggio alla bellezza che circonda questo stabilimento, lo chef Parizzi ha scelto Neolith® Zaha Stone per la recente ristrutturazione della sua scuola di cucina. Caratterizzato da sottili venature bianche incise in direzioni contrastanti su di uno sfondo riccamente argenteo, il motivo stilistico porta l'estetica storica all'interno di un ambiente architettonicamente ricco.

Paco Perez Chef

In Miramar si è plasmato un sogno famigliare, un progetto professionale che risale al 1939, quando venne aperto come modesto ostello in riva al mare, nella località di Llançà (Girona). Proseguì come tale fino al 1984, anno in cui la proprietaria si sposò con lo chef Paco Pérez; fu allora che la coppia decise di creare il ristorante due stelle Michelin per il quale il Miramar è rinomato ai giorni nostri.

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