Neolith ® בבית הספר לבישול Nonina Paperina

Neolith Nonna Paperina

Has been completed



Nonna Paperina





Nonna Paperina




Neolith ® בבית הספר לבישול Nonina Paperina

Neolith Nonna Paperina

שף: Tiziana Colombo
חלל: בית ספר לבישול נונה פפרינה
מדינה: איטליה
צבעים: Calacatta C01

Tiziana Colombo, הידועה כ- Nonna Paperina, הינה אחת מהפנים הכי מוכרות במטבח האיטלקי ועבדה בעולם של אי סיבולת למזון מעל 30 שנה. היא קיבלה את השראתה מקור מהאלרגיה של בתה לחלבון חלב.

ב-2004 היא השיקה בלוג בנושא, שבמהירות לכד את ליבו ואת נפשו של הציבור. לפני שנתיים, Colombo החליטה לצאת לפרויקט כדי לבנות בית ספר לבישול.

Neolith® הייתה חלק אינטגרלי בהצלחתו של הפרויקט, ושיתפה פעולה עם Colombo ממש מההתחלה. מעורבותו וסיועו של מותג האבן המסונטרת במהלך תהליך התכנון התגלה כקריטי להשגת הקונצפט והחזון שלה.

אווירת בית הספר לבישול משמעה הייתה שהמשטחים היו צריכים להיות היגייניים בצורה בלתי רגילה, קלים לתחזוקה, עמידים לעבודה עם סכין ועמידים לטמפרטורות קיצוניות.

כפי ש-Colombo מסבירה, "זה היה חשוב מאוד ליצור חלל עבודה המספק צורה ותפקוד באופן חלק. כשראיתי את Neolith בפעם הראשונה בבית של חבר ותיק, מיד נמשכתי לעדינות של עיטור העיצוב. במיוחד, אהבתי את טווח משטחי השיש עם אפקטים שהמותג מציע, לוחות בלבן חד עם ורידים כהים תוססים וידעתי שאני צריכה אותו לבית הספר."

היא מוסיפה, "הוא גם נתן לי רושם של ניקיון, שהוא חיוני לאווירת המטבח. אפשר לנקות אותו עם מטלית לחה, והוא נראה חלק כמו חדש."

Colombo השתמשה ב-20 מ"ר ו-12 מ"מ Calacatta C01 לספסלים, משטחים ושולחנות של התצוגה בכל המטבח הלימודי של בית הספר, שהשלימו בצורה מושלמת את גווני הצבע האפור והלבן שהיא בחרה.





גלריית תמונות