Gourmet


Cedric Grolet

Cedric Grolet

Cédric Grolet ist eines der aufregendsten und kreativsten Talente der modernen Kochkunst. Bei seinem kometenhaften Aufstieg hat dieser schöpferische und originelle Küchenchef mehrere Auszeichnungen für seine Konditorarbeiten erhalten. Erst im vergangenen Jahr erhielt er die renommierte Gault Millau Pâtissier of the Year-Auszeichnung und es wurde ihm von 50 Best die Auszeichnung Best Pastry Chef, die höchste Ehrung seines Berufsstandes, verliehen.

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Neolith - Pierre Sang

Pierre Sang

Essen hat eine ganz besondere Bedeutung für den renommierten Küchenchef Pierre Sang. Geboren in Südkorea und im Alter von…

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Paco Torreblanca

Paco Torreblanca

Paco Torreblanca ist einer der bekanntesten kulinarischen Stars in Spanien, ein gefeierter Konditor mit unzähligen Preisen und Auszeichnungen. Er wurde früh in seiner Karriere zum besten Konditor Europas gekürt und er entwarf die Torte für die königliche Hochzeit zwischen König Felipe VI. von Spanien und Letizia Ortiz.

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Neolith Jean Marrees

Jan Marrees

Das Restaurant Marrees im niederländischen Städtchen Weert ist Komfort und Entspannung pur. Das Restaurant ist ein Highlight in der Karriere des Küchenchefs Jan Marrees, die für ihn schon im Alter von 16 Jahren begann. Nach mehreren Stationen in Michelin-Sterne-Restaurants und nach seinem Erfolg als Master Chef 2011 strebt er heute höchste Qualität in Gastronomie und Hospitality an.

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Jordi Artal - Cinc Sentits

Jordi Artal – Cinc Sentits

Desde siempre, la pasión de Artal ha sido la gastronomía. Creció en Canadá y desde pequeño ayudaba a su madre y su abuela a...

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Neolith Jordi Cruz

Neolith® in der Küche von Jordi Cruz

Jordi Cruz ist der jüngste spanische Küchenchef, der einen ersten Stern erhalten hat. An vorderster Front des ABaC Restaurant&Hotel in Barcelona mit 3-Michelin-Sternen; ein Referenzpunkt im kulinarischen Panorama Spaniens, dank seiner „sich stetig weiterentwickelnden und rastlosen Küche, auf Grundlage der Produkte, Kreativität und Tradition“, wie es der Küchenchef selbst definiert.

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Neolith Nonna Paperina

Neolith® in der Nonna Paperina Kochschule

Tiziana Colombo, allgemein bekannt als Nonna Paperina, ist eines der bekanntesten Gesichter der italienischen Kochszene, sie befasst sich schon seit über 30 Jahren mit der Welt der Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Ursprünglich inspirierte sie die Allergie ihrer Tochter gegen Milcheiweiße.

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Quim Casellas und Hotel Casamar

Quim Casellas und Hotel Casamar

Das Hotel Casamar ist ein regionales Wahrzeichen in Llanfranc, Spanien. Eine gastronomische, im weiten Umkreis gefeierte Institution, eine familiengeführte Finca, im Besitz und betrieben von

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Neolith Jean Pierre Pastor

Küchenchef Jean Pierre Pastor wählt Neolith® für seine neue Kochschule

Jean Pierre Pastor eröffnete sein neuestes Restaurant, Meltemi, Anfang 2016 in Norditalien. Benannt nach und inspiriert durch die nördlichen Winde der Ägäis, setzt er sich hier deutlich von seinen lokalen Mitbewerbern ab, indem er ausschließlich Gerichte aus Fisch und Meeresfrüchten anbietet.

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