Neolith® في Nonna Paperina Cooking School

Neolith Nonna Paperina

Has been completed



Nonna Paperina





Nonna Paperina




Neolith® في Nonna Paperina Cooking School

Neolith Nonna Paperina

كبير الطباخين: Tiziana Colombo
المكان: Nonna Paperina Cookery School
البلد: إيطاليا
الألوان: Calacatta C01

Tiziana Colombo المعروفة باسم Nonna Paperina هي أحد الوجوه الأكثر شهرة في مجال الطبخ الإيطالي، وهي تعمل في عالم الطعام الصارم والتنافسي منذ أكثر من 30 سنة. وقد استوحت الفكرة في أول الأمر من حساسية ابنتها اتجاه بروتينات الحليب.

في 2004، أطلقت مدونة تتناول هذا الموضوع، والتي جذبت بسرعة قلوب وعقول الجماهير. ومنذ سنتين، قررت Colombo البدء في مشروع لبناء مدرسة للطهي.

كان Neolith® عنصرا أساسيا في نجاح المشروع، حيث تعاون مع Colombo منذ الوهلة الأولى . ولعب الالتزام والمساعدة الذان قدمتهما هذه العلامة التجارية للحجر الخاضع للتصليد الحراري دورا حاسما خلال مرحلة التخطيط من أجل تحقيق مفهوم ورؤية هذه الطاهية الكبيرة.

بما أن الأمر يتعلق بمدرسة للطهي، فيجب على الأسطح أن تكون نظيفة وصحية، وسهلة الصيانة، ومُقاومة للعمل بالسكاكين، وأن تتحمل درجات الحرارة القصوى.

وكما توضح Colombo "كان من المهم جدا إنشاء فضاءٍ للعمل يتميز في نفس الوقت بشكله وطابعه الوظيفي. عندما رأيت Neolith للمرة الأولى في منزل صديق قديم، لفتت انتباهي فورا دقة تفاصيل الديكور. على وجه الخصوص، أحببت صنف هذه العلامة التجارية الذي يتضمن أسطحاً ذات تأثيرات رخامية، وألواح بيضاء متغضّنة تتخللها عروق سوداء حيوية، وقد عرفت أنني أريد ذلك في المدرسة."

وأضافت "إنه يمنحني أيضا انطباعا بالنظافة، وهو أمر أساسي لبيئة المطبخ. يمكنك تنظيفه بقطعة قماش مبللة ليظهر بدون بقع مثل اليوم الأول."

اختارتColombo 20 متر مربع بسمك 12 مم من Calacatta C01 لمنصة التقديم وأسطح العمل والمناضد عبر المطبخ التعليمي للمدرسة، وهو ما توافق تماما مع تشكيلة الألوان البيضاء والرمادية التي اختارتها.





معرض الصور